黑茴汁配玉帶

中醫認為，黑茴汁配玉帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。黑茴汁配玉帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食黑茴汁配玉帶可令秀髮潤澤烏黑。

基本介紹

• 中文名：黑茴汁配玉帶
• 主要食材：帶子，花葉生菜，彩椒
• 調料：自製黑茵汁，橄欖油，鹽
• 功效：防治矽肺病

製法

煎鍋入橄欖油燒熱，下帶子煎至兩面金黃：彩椒切粒炒熟調味，擺在長方盤中，花葉生萊取葉，放上帶子，澆黑菌汁，用墨魚子沿盤邊點綴即可。

營養價值

黑茴汁配玉帶具有一定的藥用價值，因為黑茴汁配玉帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，黑茴汁配玉帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。黑茴汁配玉帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。黑茴汁配玉帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

黑茴汁配玉帶(鮮)補充信息：因為黑茴汁配玉帶自身有些特點，所以說有兩類人不適宜大量食用黑茴汁配玉帶。一類是孕婦，一方面就是黑茴汁配玉帶有催生的作用，另一方面黑茴汁配玉帶含碘量非常高，它過多的食用可以影響胎兒的甲狀腺的發育，所以孕婦吃要慎重一些。第二個是黑茴汁配玉帶本身按中醫講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃黑茴汁配玉帶的時候不要一次吃太多，或者搭配的時候不要跟一些寒性的物質搭配，否則的話會引起胃脘不舒服。