黑胡椒醬紅椒雞塊

基本介紹

• 中文名：黑胡椒醬紅椒雞塊
• 主要食材：紅椒，大蒜頭
• 分類：醬

用料

材料	用量
紅椒	1個
大蒜頭	3個
雞腿肉	3個-4個左右

做法

1. （1）將1個紅椒切塊準備好

2. （2）大蒜頭拍扁3個

3. （3）雞腿切小快，我切了3個。用鹽和少許老抽和糖醃製。撒黑胡椒，最好是顆粒。大概1個小時。

4. （4）開始下鍋，先是大蒜頭爆香，然後下紅椒塊抄乾抄香。

5. （5）倒油，放入雞塊。還可以加入黑胡椒醬料。

6. （6）翻炒到表面呈金黃色，加水燒制。大概5分鐘左右。

7. （7）加點地瓜粉和水勾芡。呈黏稠狀態。裝盤。