黑胡椒蒜炒蘑菇是一道美食，主要製作原料有杏鮑菇，輔料有口蘑等。 基本介紹 中文名：黑胡椒蒜炒蘑菇材料：杏鮑菇輔料：口蘑口味：爽口 材料,做法, 材料杏鮑菇200g，口蘑200g，鮮香菇200g，蟹味菇200g，黑胡椒粒25g，蒜5瓣，迷迭香1隻，橄欖油2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5g）做法所有蘑菇洗淨，去掉菇蒂部的老根，杏鮑菇切成0.5cm厚薄的圓片，口蘑和鮮香菇分別切成4瓣。蒜切碎，迷迭香切碎，黑胡椒粒放入研磨器中現磨成黑胡椒碎。烤盤中鋪上錫紙，碼入切好的蘑菇塊，均勻地撒上橄欖油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和鹽。烤箱用200℃預熱10分鐘，將烤盤插入烤箱的中層，用上下火烘烤20分鐘即可。
