黑胡椒茄汁年糕

黑胡椒茄汁年糕是一道以黑胡椒、茄汁、年糕為主要食材的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒茄汁年糕
• 主要原料：年糕 一袋洋蔥 半個青豆 少許鹽半 小勺番茄醬 三大勺黃油 一小塊黑胡椒 適量開水 適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫保存

食材明細

年糕 一袋

洋蔥 半個

青豆少許

鹽半 小勺

番茄醬三大勺

黃油 一小塊

黑胡椒 適量

開水 適量

製作方法

1將年糕切成長條，浸泡在熱水中。 2洋蔥洗淨後切成末。 3鍋內放黃油。 4化開後下洋蔥末炒出香味。 5舀三大番茄醬放入鍋中，翻炒均勻後放點黑胡椒。 6加點開水炒勻，放入青豆。 7再放入年糕，蓋上鍋蓋小火煮至年糕變軟。 8擱點鹽調味後就行了。