黑胡椒番茄牛肉飯

基本介紹

• 中文名：黑胡椒番茄牛肉飯
• 主要食材：牛肉，番茄
• 分類：飯

用料

材料	用量
牛肉	250克
番茄	3個
洋蔥	半個
辣椒	2個
蘑菇	8個
黑胡椒	一小勺
八哥	兩個
桂皮	一小片
生薑	一小個
蒜	四個
冰糖	10個
小蔥	一根

做法

1. 首先將把牛肉切成塊，用料酒淹上半個小時，去一去腥味。
2. 鍋裡邊加上清水，燒開，將牛肉放裡邊煮上三分鐘，撈出涼乾水分。
4. 現在可以做其它的準備工作了，切番茄塊，將蒜切片
5. 切蔥和辣椒
6. 切蘑菇，生薑切片
8. 洗乾淨鍋，加兩大勺了的油燒開，依次加入生薑，番茄，蘑菇，洋蔥和辣椒，翻炒一下，加入提前燒好牛肉，加入適量的鹽，一小勺子的老抽。蓋上鍋蓋，燒上兩分鐘就可以了。打開鍋蓋，加入少量的胡椒粉，喜歡吃味素的也可以加點，這樣這全部OK了。
9. 最後一步，看著就會了吧！米飯上撒上黑胡椒粉就可以了。怎么樣看著想吃吧！