基本介紹
- 中文名：黑胡椒烏冬拌麵
- 主要食材：雞蛋，南美白蝦
- 分類：拌麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
南美白蝦 | 1隻 |
牛筋丸子 | 1個 |
小青菜 | 若干片 |
小番茄 | 2個 |
黑椒汁 | 3小勺 |
黃油 | 少許 |
做法
1. 黃油入鍋小火化開，然後打上雞蛋做荷包蛋 |  |
2. 同時湯鍋中燒水，放入丸子一起煮。因為丸子大，又是冷凍的，所以要煮久一點 |  |
3. 再同時，洗小青菜和小番茄，洗好晾著備用 |  |
4. 荷包蛋煎好了推在鍋一角，在中央放三勺黑椒汁 |  |
5. 水快開時可以把大蝦、青菜和烏龍麵下鍋一起煮了 |  |
6. 趁煮的空閒把小番茄對半切開 |  |
7. 煮三分鐘後將麵條、丸子、大蝦一起撩出放入有黑椒汁的平底鍋，我拌我拌我拌拌拌，拌的時候開點小火，覺得黑椒汁會更入味 |  |
8. 出鍋啦，小青菜啊小番茄啊擺一擺 |  |
9. 覺得黑椒汁口味重的就配一杯牛奶中和一下，早飯就是那么簡單 |  |
