基本介紹
- 中文名：黑胡椒元寶蝦
- 主要食材：基圍蝦，蚝油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
基圍蝦 | 300克 |
蚝油 | |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
黑胡椒 |
做法
1. ✨基圍蝦洗淨後沿腹部劃刀不至背，起油鍋至7成熱時倒入改刀過の蝦爆約3～5秒後撈起待用✨ |  |
2. ✨鍋中留少許油 放入蚝油 老抽 生抽 糖 水 大火燒開後調味收汁 然後將油爆過蝦倒入鍋中翻炒裹上醬汁後裝盤 淋上熟油撒上研磨の黑胡椒粒即可✨ |  |
材料 | 用量 |
基圍蝦 | 300克 |
蚝油 | |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
黑胡椒 |
1. ✨基圍蝦洗淨後沿腹部劃刀不至背，起油鍋至7成熱時倒入改刀過の蝦爆約3～5秒後撈起待用✨ | |
2. ✨鍋中留少許油 放入蚝油 老抽 生抽 糖 水 大火燒開後調味收汁 然後將油爆過蝦倒入鍋中翻炒裹上醬汁後裝盤 淋上熟油撒上研磨の黑胡椒粒即可✨ | |
