黑緣九刺鮨(學名:Cephalopholis spiloparaea),又名黑邊九棘鱸、黑邊鱠、過魚、石斑,為鮨科九棘鱸屬下的一個種。
基本介紹
概況,形態特徵,棲地生態,分布範圍,經濟利用,
概況
![黑緣九刺鮨 黑緣九刺鮨](/img/4/6cb/cGcq5CN2YmZjRjYxYTO4MWNxUTOzMjMxEjMhZzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
英文俗名:
Orange-red pigmy grouper;
Strawberry hind;
Strawberry grouper;
Strawberry rockcod;
Strawberry cod
是否有毒魚類:否
經濟型魚類:是
食用魚類:是
觀賞魚類:否
同種異名:
Cephalopholis analis,
Cephalopholis aurantia,
Cephalopholis aurantius,
Cephalopholis spiloparae,
Serranus spiloparaeus
形態特徵
軀體長橢圓形,側扁,標準體長為體高之2.75-3.2倍。頭背部幾乎斜直;眶間區平坦或微凹陷。眼小,短於吻長。口大;上頜稍能活動,可向前伸出,末端延伸之眼後之下方;上下頜前端具小犬齒,下頜內側齒尖銳,排列不規則,可向內倒狀;鋤骨和齶骨具絨毛狀齒。前鰓蓋圓形,幼魚後緣略鋸齒狀,成魚則平滑;下鰓蓋及間鰓蓋後緣平滑。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數47-52;縱列鱗數87-100。背鰭連續,有硬棘IX枚,軟條15-16;臀鰭硬棘III枚,軟條9;腹鰭腹位,末端不及肛門開口;胸鰭長於腹鰭,圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條;尾鰭圓形。體一致為亮紅色,無任何小點散在,但有時散在一些紅褐色斑駁;各鰭亦一致為亮紅色;尾鰭後緣藍白色,逐漸轉為上下葉內緣具藍紋;有時背鰭及臀鰭軟條部具藍緣。體長可達22公分。
棲地生態
主要棲息在礁石,棲息深度在15-108公尺之水層(通常在30-108公尺)。主要以魚類為食。通常由1尾雄魚及數尾雌魚組成一社會型態。
分布範圍
分布於印度-太平洋之熱帶及亞熱帶海域。西起非洲東岸,東至法屬玻里尼亞,北自日本南部,南迄澳洲大堡礁。台灣東部、南部、澎湖及蘭嶼等沿岸均有分布。
經濟利用
食用魚,一般以一支釣、魚槍或魚籠捕獲。煮湯是極佳的作法,肉質好,味道美。
由於肉質鮮美,可清蒸、紅燒或煮湯。