黑種草提取物為毛茛科植物黑種草的種子，作為一種民間的藥食兩用植物。
基本介紹
- 中文學名：黑種草提取物
- 拉丁學名：Nigella damascena
- 別稱：黑子草
- 界：植物界
- 科：毛茛科
- 屬：黑種草屬
分布生境,性味,主要成分,延伸,藥理作用,
原產地中海地區、北非。現亞洲和我國北部地區有栽培。喜生於荒地上，較耐寒，喜向陽、肥沃、排水良好的土壤。
味辛，性溫。種子具有肉豆蔻和胡椒的香味。
種子含有固定油(Fixed oil)，其主要成分是皂角甙(Saponin)，此外尚有少量(約1%)的揮髮油。
褐色
其乾燥種子可作為輔料用於麵包和烘焙食品中，也可用於醬料中增加風味。作為藥用，常用於上呼吸道感染的輔助治療。現代研究表明，黑種草種子具有擴張支氣管的作用，並有一定的抗菌、穩定血壓和調節膽汁的功能。
