形態特徵
藍果忍冬(原變種)落葉灌木;幼枝和葉柄無毛或具散生短糙毛。
冬芽有1對鉛形外鱗片。葉寬橢圓形,有時圓卵形或倒卵形,厚紙質,長1.5-5厘米,無毛或沿中脈有疏硬毛。小苞片合生成一壇狀殼斗,完全包被相鄰兩萼筒,果熟時變肉質;花冠黃白色,筒狀漏斗形,稍不整齊,長9.5-11(-13) 毫米,筒比裂片長2倍;
花葯與花冠等長。復果藍黑色,圓形。
藍靛果(變種)幼枝有長、短兩種硬直糙毛或剛毛,老枝棕色,壯枝節部常有大形盤狀的托葉,莖猶如貫穿其中。冬芽叉開,長卵形,頂銳尖,有時具副芽。葉矩圓形、卵狀矩圓形或卵狀橢圓形,稀卵形,長2-5(-10) 厘米,頂端尖或稍鈍,基部圓形,兩面疏生短硬毛,下面中脈毛較密且近水平開展,有時幾無毛。總
花梗長2-10毫米;苞片條形,長為萼筒的2-3倍;花冠長1-1.3厘米,外面有柔毛,基部具淺囊,筒比裂片長1.5-2倍;雄蕊的花絲上部伸出花冠外;花柱無毛,伸出。復果藍黑色,稍被白粉,橢圓形至準圓狀橢圓形,長約1.5厘米。花期5-6月,果熟期8-9月。
產地生境
藍靛果分布於中國的東北、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、青海、四川及雲南等地,在朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區也有分布。常生長於落葉林下或林緣蔭處灌木叢中。藍靛果喜光喜濕,對土壤的要求不嚴。
生長習性
該種高度抗寒,休眠狀態下能耐-50℃的低溫,花能
忍受-8℃。對熱量要求不嚴,只要0℃以上
積溫達到1300-1500℃,後有效積溫達到700-800℃,即可滿足其生長發育的需要。藍靛果的休眠期很短,也正因如此,在溫暖地區一般不能栽植,否則常會在冬季提前解除休眠而遭受凍害。但在寒冷地區一般都可栽植。
在自然條件下,野生藍靛果主要生長在火燒跡地、林中曠地或
沼澤邊緣,能忍受輕度遮陰,但在開闊地帶能獲得高產。
藍靛果原產地多為
河床、小溪和沼澤的邊緣,是典型的
中生植物,喜濕。但土壤水分太多也會生長不良。同等栽培條件下,空氣和土壤濕度增加會形成大粒果實。
對土壤的要求不嚴格,在
砂壤土、壤土、
重壤土的條件下均能正常生長。實驗證明,在有機肥充足的地塊生長的植株比在森林中的長勢強。
繁殖技術
藍靛果主要繁殖方式為扦插、播種和分株繁殖。
野生苗
移栽分兩種方式,一種帶枝移栽,另一種
平茬移栽。帶枝移栽在秋季進行,
成活率達95%以上,第2年可開花結實。平茬移栽在春季進行,隔年可開花結實。
播種
採摘成熟果實浸水、漚爛,搓出種子,漂出果肉、果皮及雜質,篩出種子,濕沙
貯藏。隔年選擇土壤肥沃、疏鬆、排水條件好的苗圃作床、播種,培育2年後進行秋季造林,造林方式可用穴植或帶植,第2年可開花結果。
無性
扦插春季氣溫在15-20℃,采當年生枝條,用生根粉處理後,選擇肥沃的土地扦插。
分株
繁殖藍靛果萌芽分生能力特彆強,在
萌芽前,選用根條移植,定植在肥沃的土地上。藍靛果對土壤肥力的要求較高,因此,人工栽培應特別選擇土壤肥沃、腐殖質含量較高的地域,尤其栽培時應適度灌水,這樣才能保證藍靛果苗木的成活率和生長勢。
快繁
休眠期取長12-16厘米的枝段或生長季節取帶葉枝段作為
離體材料,切口用100ppm的ABT1號4小時,快繁於以沙為基質的智慧型苗床,生根成活率達90%以上。
栽培技術
適時栽種
季節:春、秋兩季都可以栽植。春季在4月中下旬至5月初進行栽植。秋季在封冬之前進行栽植。
整地:全面整地或穴狀
整地。在較好的地塊實行全面整地,
深翻25厘米,並要耙細,平整,揀去樹根、石塊等雜物。苗木栽植後,前三年可間作矮棵作物,如大豆、藥材等。在較差的地塊實行穴狀整地,規格要長80厘米×寬80厘米×深25厘米,並要
粉碎土塊,揀出樹根、石塊等雜物。
苗標:要選育良種育出的
壯苗,苗木要健壯,根系發達,
芽眼飽滿,大小整齊的1級苗木。苗高要求25厘米以上,地徑0.3厘米,主根長25厘米以上,
側根多於10個。
庇蔭樹種以白樺、赤楊為佳或果樹(小喬木),樹高要求3米以上,胸徑2厘米-3厘米,主側根發達完好。
密度:成林的藍靛果株叢高1.5米-2.0米左右,
冠幅可達2.0米-2.5米左右,根據這個標準,為保證果樹通風、光照、株行距應為4.0米×4.0米,每625穴/公頃較比較適宜。藍靛果生長上方需一定庇蔭樹,要求
鬱閉度0.2-0.3,庇蔭樹的株行距為10米×10米,每100株/公頃左右。
定植株數:每穴定植9株,呈3×3狀,株間距20厘米,栽植時要扶正、踏實、深淺適中,不窩根、
澆透水。這樣能較快形成旺盛株叢,有利多結實,達到豐產豐收。
品種管理
灌水排水:藍靛果栽植成活後,每年開春後,入冬前土壤含水量不足40%時應及時澆灌,以保證對水的要求。同時對低洼地有
積水的要及時排除。
施肥:藍靛果具有喜肥的特點,所以當土壤
肥力減退時要以農家肥為主,忌用化肥,以保證果實綠色食品的純度性。
除草:栽植當年要進行
除草、鬆土兩次,以後根據生長情況每年對影響生長的高棵灌木雜草割除一次。
平茬割條:藍靛果
萌生力強,為使株叢增加新的枝條,在栽植成活的第二年冬天(三九天)對株叢進行
平茬,要求茬高5厘米-10厘米。翌年春發出較多的新枝,按照留優去劣的原則,每株保留健壯枝條6個,其於割除,使每株叢枝條可達50左右的結果枝。
修剪整形:株叢定乾後,每隔2-3年要進行一次修剪整形。通過修剪,清除徒長枝、病枝、枯枝和過密枝,以保持株叢內枝幹的合理結構,改善通風和光照條件,促進生長
結實,保證高產穩產。
庇蔭樹:庇蔭樹的栽植是為藍靛果生長創造適宜的生態環境,所以必須搞好扶育管理,使其達到庇蔭樹一般枝高不得低於3.0米,鬱悶度要始終保持在0.2-0.3之間,過大時應及時對冠枝進行疏截。
病蟲防治
對各種災害堅持預防為主,積極消滅的原則。藍靛果易感染葉鏽病。防治方法:用65%可濕性
代森鋅500倍液或
敵銹鈉200倍液噴灑株叢。
晚霜對藍靛果是一大災害,不但影響生長而且又因多發生在花期內,嚴重影響當年果實產量。所以要注意天氣預報和本地小氣候變化,及時用
煙霧防治。冬季春初時有
鼠害發生,應提前在株叢四周布點投鼠藥。
主要價值
藥用
據《長白山植物藥志》記載,藍靛果味苦,性涼,可清熱瀉火、散癰消腫、治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症。其果實中含有花色苷、胡蘿蔔素、花青素等化學成分;具有降血壓、改善心肌缺血、提升兒童視力、防止皮膚衰老的功效。
現代醫學研究證明藍靛果具有清熱解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能,且具有抗腫瘤功效,可緩解放療後的不適症狀,可減緩化療後白細胞數量降低的作用。
藍靛果葉中含有抗壞血酸成分,含量為0.07%;其果實中所含花青素苷、無色花青素昔、兒茶酸及芸香苷等物質,經臨床實驗驗證其對心腦血管疾病有一定療效,還可防止血管破裂,降低血壓,並有抗病毒、抗癌和改善肝臟解毒作用等功效。藍靛果無毒;對冠心病有一定療效。
藍靛果乙酸乙酯提取物對S180肉瘤和肝癌H22實體瘤有抑制作用231;藍靛果提取物誘導人白血病HL - 60細胞凋亡。
藍靛果富含維生素、礦質元素和其它生物活性物質;果實中其碳水化合物、多元醇及有機酸含量各以葡萄糖、山梨糖醇及檸檬酸為最多;其中含量最多的是二丁基蘋果酸酯。藍靛果乾物質中微量元素含量,鮮果及果汁中維生素、各種糖分及總酸、總糖含量;齊桂元等測定出藍靛果果實中含有16種胺基酸,其中有9種是人體所必需的;藍靛果原汁和藍靛果酒中含VB1、VB2、VPP、VC等多種維生素,礦物質元素和胺基酸含量豐富,尤其是VPP含量高出水果近百倍,必需胺基酸占總量40%左右,藍靛果中含有多種黃酮類成分,總含量為1.3%。
食用
藍靛果其果實可鮮食,可制飲料、果醬、果糕和果酒;也是天然的紫紅色素,可用於食品添加劑。據報告,俄羅斯已把藍靚果加工成太空人專用的飲料。
植物文化
藍靛果歷史悠久,據傳在古時,台江一帶苗族就開始使用藍靚果制靛染衣。
食物營養成分
食物名稱 | 含量參考 | 能量 | 蛋白質 | 脂肪 | 水分 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 不溶性膳食纖維 | 灰分 | 葉酸 | αE | (βγ)E | 鎂 | 磷 | 鉀 | 鈣 | 鐵 | 銅 | 鋅 | 維生素B1(硫胺素) | 維生素B2(核黃素) | 煙酸(煙醯胺) | 泛酸 | 維生素B6 | 維生素C(抗壞血酸) | 維生素E |
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藍靛果 | 約每100克食物中的含量 | 53 千卡 | 0.7 g | 0.6 g | 86 g | 12.8 g | 1.5 g | 0.6 g | 0.4 g | 7 μg | 1.1 mg | 0.3 mg | 11 mg | 25 mg | 190 mg | 38 mg | 0.6 mg | 0.06 mg | 0.1 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | 0.5 mg | 0.29 mg | 0.04 mg | 44 mg | 1.4 mg |