黑椒雞排與俄式沙拉

基本介紹

• 中文名：黑椒雞排與俄式沙拉
• 主要食材：雞胸肉，料酒
• 分類：沙拉

用料

材料

雞胸肉

料酒

黑胡椒

黃胡椒

辣椒粉

鹽

糖

橄欖油

做法

1. 將雞胸肉的一面劃上棱形的刀紋。

2. 加入料酒、黑椒粉、胡椒粉、辣椒粉、鹽、糖醃製雞胸肉。醃製大概15分鐘

3. 平底鍋加熱，倒入適量橄欖油。油熱後變為小火。

4. 將醃製好的雞胸肉放入鍋中，煎一面至焦黃。

5. 翻至另一面繼續煎。

6. 可用鍋蓋燜一分鐘。繼續煎。直至兩面焦黃。

7. 可以出鍋啦！！