黑椒肉條炒萵筍

黑椒肉條炒萵筍，萵筍是主角，黑椒肉用來提鮮。萵筍顏色翠綠，口感清脆，有股獨特的香氣，與黑椒肉搭配在一起更加能提升萵筍的口感。做法也非常簡單，適合在家製作。

基本介紹

• 中文名：黑椒肉條炒萵筍
• 主料：萵筍、黑椒肉

菜譜信息

主料
黑椒肉（象火腿的半成品）：3片	萵筍：1棵
輔料
蒜頭：2瓣	鹽：少許
糖：少許

做法步驟

1.黑椒肉切條，萵筍去皮切片，蒜瓣切片；

2.鍋內熱少許油，爆香蒜瓣；

3.放入黑椒肉炒出味，加入萵筍翻炒1分鐘左右（萵筍不要炒太熟，口感爽脆）；

4.加入鹽、糖調味，上碟。