黑椒牛肉芝士焗飯

西焗士芝士牛肉焗飯是使用牛肉、芝士條、洋蔥、米飯、鹽、油等製成的炒飯。炒出來後，洋蔥的香氣，哇塞，簡直美味極了！

基本介紹

• 中文名：黑椒牛肉芝士焗飯
• 主要食材：牛肉，黑胡椒，芝士

用料

主料

• 牛肉150克
  
• 洋蔥1/2個
  
• 土豆1個
  
• 西紅柿1個
  
• 西芹1根
  
• 米飯1碗
  
• 馬蘇里拉乳酪150克
  

輔料

• 食鹽適量
  
• 牛油適量
  
• 雞粉少許
  
• 黑椒粒少許
  
• 澱粉少許
  
• 白糖少許
  

做法

1.食材：牛肉、土豆、洋蔥、番茄、西芹

2.

• 此步驟用料
  
• 黑椒粒
  
• 牛肉洗淨瀝乾水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右
  

3.準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗淨切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁

4.熱鍋，加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會

5.加上番茄繼續翻炒，炒至食材軟透

6.調人鹽、雞粉、少許白糖

7.倒進醃製好的牛肉粒翻炒片刻

8.倒進米飯拌炒均勻

9.此時調人黑椒粒（可以多加一些，味正）

10.用鍋鏟拌勻米飯

11.盛入碗中

12.米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎

13.放進烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可