黑椒牛肉炒意大利麵

黑椒牛肉炒意大利麵是以洋蔥、荷蘭豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黑椒牛肉炒意大利麵
• 分類：面，炒
• 主要食材：洋蔥，荷蘭豆

用料

材料

洋蔥

荷蘭豆

紅蘿蔔絲

意大利麵

黑胡椒

羅勒(basil)

澱粉

鹽

醬油

橄欖油

老酒

做法

1. 牛肉切絲，加入少許黑胡椒,鹽拌均勻，再加入少許澱粉一湯匙老酒攪拌均勻，最後倒入半湯匙油封油

2. 鍋燒開水，放入意粉，放入一小勺鹽,少許橄欖油，煮熟. 中途順便鍋焯一下荷蘭豆和蘿蔔絲

3. 意粉差不多煮好的時候，平底鍋燒熱，放入少許橄欖油.放入洋蔥,然後放入牛肉炒至變色.然後倒入甜豆和蘿蔔絲

4. 倒入意粉，磨入少許黑胡椒，滴入幾滴生抽炒均勻，調入少許鹽，炒均勻即可裝盤，裝盤後撒入適量羅勒