黑椒焗明蝦

黑椒焗明蝦是一道美食，製作材料有冰鮮明蝦、洋蔥、番茄汁、OK醬、蚝油、紅椒、西芹、豆豉等。

基本介紹

• 中文名：黑椒焗明蝦
• 主要食材：冰鮮明蝦
• 調料：洋蔥,番茄汁,OK醬,蚝油,紅椒等
• 工藝：炸

製作

1.明蝦去須、腳洗淨，腹開小口。

2.加調料（1）醃入味，下油鍋炸至八成熟倒出。

3.加黑椒粒炒至成熟。

製作要訣

醃料汁的鹹味要適中。