黑椒烤肉披薩

基本介紹

• 中文名：黑椒烤肉披薩
• 主要食材：醋一勺，醬油兩勺
• 分類：披薩

用料

材料	用量
醋一勺	瘦肉（五花肉）適量
醬油兩勺	速凍披薩餅底一個
白酒（淹沒肉）	甜玉米粒適量
黑胡椒碎適量	披薩醬適量
蜂蜜適量	馬蘇里拉芝士適量

做法

1. 將肉用刀背拍打後切片，放在容器中，倒入正好能沒過肉的白酒，加入生抽和醋，也可加一點生薑，醃製兩小時。（用的一次性紙杯醃製的，此圖略噁心
2. 烤盤上墊錫紙，在錫紙上刷上食用油，放上肉片，在肉片上刷上蜂蜜，再灑一點黑椒碎。蓋上錫紙，入烤箱中層，熱風循環（沒有可不用），180度，15到20分鐘（看各自烤箱的脾氣）。
3. 在速凍披薩餅上刷上披薩醬（可按口味選擇量），撒上馬蘇里拉芝士（我用的是已經擦成條的，也可買一塊自己擦，就是略麻煩。怕胖的可以少加一點，或者在這一步不加也可），撒上玉米粒
4. 我忘了芝士了，先灑玉米粒了，就灑在玉米粒上面了，最好還是能在放料之前灑。料可以隨自己喜歡放，玉米粒、胡蘿蔔粒、青椒粒、洋蔥什麼的都可以加。
5. 將烤好的肉片鋪在上面，可看喜好多加一點或少加一點，均勻地在披薩上撒上黑椒碎（黑椒粉也可，黑椒碎味道會更加濃郁一些），入烤箱，上下火，中層，200度，10分鐘
6. 取出後在上面再灑一層芝士碎，入烤箱再烤7分鐘左右即可。
7. 嗯。。好吧，這是個超級隨意的披薩，基本步驟在那，料就看著家裡有什麼隨意加就好～我要開動去啦，最愛拉絲～