黑椒洋蔥辣牛肉是一道美食。製作材料主要有牛肉、洋蔥等。 基本介紹 中文名：黑椒洋蔥辣牛肉主要原料：牛肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 主料,輔料,調料,做法, 主料牛肉.洋蔥輔料青椒.朝天椒調料油.鹽.黑椒.醬油.料酒.澱粉.雞精.蚝油做法1、牛肉洗淨,順著紋理切成細絲.加料酒,澱粉,醬油,少量鹽和雞精拌勻,醃製片刻.2、洋蔥和青椒洗淨,分別切成細絲,紅色朝天椒切成小段.另用蚝油,黑椒,雞精和少量澱粉調成汁,待用.3、鍋燒熱,放油,至6成熱.下入牛肉滑散至變色,撈起.鍋余油,依次下入切好的洋蔥,朝天椒和青椒,翻炒出香甜味.倒入調好的黑椒汁,牛肉炒勻,起鍋即可.
