黑椒洋蔥牛肉炒年糕

基本介紹

• 中文名：黑椒洋蔥牛肉炒年糕
• 主要食材：洋蔥，牛肉
• 分類：糕點，炒

用料

材料

洋蔥

牛肉

黑胡椒

生抽

老抽

蚝油

紅椒

水

油

生粉

做法

1. 年糕用水煮熟備用

2. 牛肉用生抽老抽蚝油黑胡椒生粉抓勻醃製，最好提前一晚醃上比較入味

3. 洋蔥切塊，熱鍋放少許油，落洋蔥，磨多多多多多多的黑胡椒爆香，聞到香味後盛出來備用

4. 用國內剩餘的油炒牛肉，變色後加入紅椒繼續炒，然後放入剛才的洋蔥，年糕，翻炒兩下加少許水，開小火

5. 水快乾時，大火收汁即可~