黑椒板筋肉

基本介紹

• 中文名：黑椒板筋肉
• 主要食材：豬板筋肉
• 口味：微辣
• 輔料：黑椒

食材

主料

豬板筋肉350g

配料 油適量

鹽適量

黑椒適量

耗時 準備時間10-20分鐘

製作時間10分鐘內

黑椒板筋肉做法

板筋肉，看到肉底部那條白色的筋了吧，切1CM左右厚的大片

用刀背橫著敲打

豎著敲打

用少量生粉和適量的生抽黑椒醃製半個鐘頭以上

預熱電餅鐺

刷油，攤開肉，即使翻面，蘸上自己喜歡的料便可以開始。我喜歡的是番茄醬。

注意事項

1.需要選對肉。

2.要用刀背敲打，讓肉鬆軟。