黑椒培根豇豆卷是由培根，豆角，椰子，菜紫，甘藍，紅尖椒，黑椒汁，製作的豆卷。
基本介紹
- 中文名：黑椒培根豇豆卷
- 主要食材：培根，豆角
- 輔料：椰子菜、紫甘藍、紅尖椒
- 調料：黑胡椒汁
工具/原料,方法/步驟,注意事項,
工具/原料
培根
豆角
椰子菜
紫甘藍
紅尖椒
黑椒汁
方法/步驟
準備好材料。豇豆切段焯水待用。豇豆用培根捲起。將紫甘藍和椰子菜焯水。焯熟的蔬菜裝盤。卷好的豇豆下鍋小火煎熟。煎熟的培根豇豆卷裝盤，原鍋煎些紅椒圈放置在上面。做一個黑椒汁，買的黑椒汁有點鹹，要加水沖淡點，或根據自己的口味加些配料。將黑椒汁淋在培根豇豆卷上面就行了。
注意事項
1、買的黑椒汁有點鹹，要加水沖淡點，或根據自己的口味加些配料。
2、肉卷要用牙籤固定好再煎，牙籤留一點露在外面就行了，不然影響煎的效果。
3、煎肉卷的時候要文火。
4、煎肉卷的中途要淋點水加鍋蓋燜一下，容易輸。
