黑椒培根炒菜花

基本介紹

• 中文名：黑椒培根炒菜花
• 主要食材：菜花，培根
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
菜花	300g
培根	200g
黑胡椒	1小勺
大蒜	10瓣左右
鹽	1-2g
糖	1/2小勺

做法

1. 菜花掰成小塊洗淨後下入開水焯燙1-2分鐘後撈出控乾備用
2. 培根切片備用
3. 鍋內放一點的底油（不放也可以）將培根和蒜瓣同時下入鍋中，中小火加熱
4. 煸至大蒜和培根邊緣都呈金黃色時下入黑胡椒炒香
5. 下入事先焯好的菜花一起翻炒
6. 加入鹽糖調味炒勻後製作完成