黑椒剔骨肉

基本介紹

• 中文名：黑椒剔骨肉
• 主要食材：大棒骨，蔥末

用料

材料	用量
大棒骨	1根
蔥末
味極鮮
醋
黑胡椒粉
蚝油

做法

1. 大棒骨買回家燉骨頭湯，燉到第二或第三次時，將剁成幾段的大骨頭撈到容器中，其上肉剔下，放入盤中。
2. 在剔骨肉中依次倒入味極鮮醬油，醋，蚝油適量，黑胡椒粉，再加上切好的蔥末，拌勻即可！