黑木耳霉乾菜

基本介紹

• 中文名：黑木耳霉乾菜
• 主要食材：黑木耳，霉乾菜
• 分類：素菜

用料

材料	用量
黑木耳
霉乾菜
乾辣椒段	1
薑片
醬油
糖
醋

做法

1. 黑木耳泡發後，洗淨處理後瀝乾水分

2. 霉乾菜洗淨，泡發20分鐘後，瀝乾水分

3. 下油，下辣椒段和薑片和霉乾菜翻炒後加醬油和糖

4. 加水和黑木耳，混拌勻後，蓋蓋燉煮到收汁。

5. 關火後加些醋提味。