黑提酥餅是一道美食，由酒浸黑提等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：黑提酥餅
- 主要食材：酒浸黑提
- 輔料：全蛋、低粉、泡打粉、小麥胚芽、無碘黃油
- 調料：糖
菜譜信息
主料 | |
酒浸黑提50克：適量 | 無碘黃油60克：適量 |
糖40克：適量 | 全蛋20克：適量 |
低粉140克：適量 | 泡打粉,0,5匙：適量 |
小麥胚芽,10克：適量 |
做法步驟
1. 無鹽黃油室溫軟化，加糖打散，至泛白。分次加入蛋液，打勻。
2. 加入過篩的粉類，用刮刀混合。
3. 加入泡好的黑提，用手抓成鬆散的麵團，放入烤盤，用手壓平。
4. 170°烤25分鐘左右，溫熱的時候切，不容易鬆散。
