黑小米金橘粥

黑小米金橘粥是藥食兩用的一種食物。

成分有黑小米、金桔、山藥等。

功效為有促進食慾，補脾養胃，滋養腎氣，補虛損之作用。

基本介紹

• 中文名：黑小米金橘粥黑小米
• 主要食材：黑小米，金桔，山藥
• 分類：粥品
• 口味：香甜

原料

黑小米；金桔；山藥；水；

做法與步驟

1準備好所需食材：黑小米、山藥和金桔；

2山藥去皮，切片，金桔用鹽水清洗乾淨，劃幾刀或切片，黑小米淘洗乾淨，倒入鍋中；

3煮開後，放入山藥片、金桔，煮熟即可 。

小貼士

黑小米煮熟後，也可以放些其它的水果粒。

營養價值

黑小米是藥食兩用，有獨特功效的一種食物，中醫學認為，黑小米味甘，性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產婦和病人的理想食物，有促進食慾，補脾養胃，滋養腎氣，補虛損之作用。

特別值得一提的是，黑小米中含有一種色氨酸，黑小米中的色氨酸含量，每百克高達202毫克，是其他食物望塵莫及的。色氨酸能促使大腦神經細胞分泌了一種使人慾睡的血清素：五羥色胺，所以黑小米促進睡眠的功效，所以睡前半小時適量進食黑小米粥，能助人入睡。