黑寶(黑米品種)

黑寶是以東蘭墨米為母本, 與I R 64 雜交, 經杭州春播、秋繁和海南冬育加速世代選育成的特種米。1 9 9 3年經浙江省品種審定委員會認定, 成為目前唯一的中熟早釉黑米新品種。

一黑寶成熟早、產量高、抗性強、米質好, 生長勢旺盛, 苗期抗寒性特強, 秧齡彈性大, 分孽早而多, 結實率高, 耐肥抗倒,青稈黃熟, 米粒堅硬, 不易碾碎, 糙米紫黑色, 精米透明, 沒有心腹白, 米飯柔軟, 冷而不硬, 營養豐富, 蛋白質含量10.4% , 還含有豐富的人體必需胺基酸及比普通大米高3 ~ 5 倍的鐵、磷、硒等礦物質, 是一個集高產、高效、優質於一身, 綜合外觀品質、加工品質、蒸煮品質、營養品質於一體的黑米新品種。