黏黏下午茶桂花糕

黏黏下午茶桂花糕，是以糯米粉、玉米澱粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黏黏下午茶桂花糕
• 分類：下午茶
• 主要食材：糯米粉，玉米澱粉

用料

材料

糯米粉

玉米澱粉

白砂糖

溫水

桂花

色拉油

做法

1. 沒有拍到步驟具體圖片，因為沒手拿相機。1.溫水倒入白砂糖中，攪拌均勻，直到無顆粒。
2. 2.放入糯米粉，玉米澱粉或者小麥澱粉，攪拌直到無顆粒。3.放入色拉油少許，攪拌直到看不見色拉油。
3. 至於各種料具體多少克，我真是說不來，怎么稱？我做東西完全按感覺，自己覺得差不多了就差不多了，事實證明，我很多東西第一次做均可成功。如果這次做不好，下次吸取經驗再做一次。
4. 最後放入蒸屜蒸三十分鐘即可。脫模有點難度。你可以塗點油在容器上或者乾脆放油紙。鍋里拿出來冷卻了再切。否則很難耶。