黎平茯苓

產品特點

黎平茯苓體重堅實，色白細膩，粘牙力強。理化指標：浸出物≥3%。

產地環境

黎平茯苓產自貴州省黎平縣，黎平縣土壤有5個土類、16個亞類、40個土屬、97個土種。地帶性土壤有黃壤、紅壤，非地帶性土壤有潮土、石灰土、水稻土。自然土土層深厚，質地適中，土壤肥力以中等肥力居多，占總土壤面積的56.31%，上等肥力土壤占4.31%。經土壤養分含量化驗，有機質和全氮含量較為豐富，潛在養分豐富；速效鉀含量較高；速效磷普遍偏缺。

黎平縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫16℃左右。一月最冷，平均4.5℃，極端最低氣溫－9.8℃。全縣年平均降水量1325.9毫米，最多年份1690.4毫米，最少年份1093.1毫米，年均蒸發量1255.9毫米，適宜種植黎平茯苓。

歷史淵源

20世紀60年代，黎平縣開始進行人工栽培茯苓。

2014年，黎平縣成立了黎平縣茯苓協會。

生產情況

2014年底，黎平縣年種植茯苓300萬窖左右，覆蓋林地面積近1.5萬畝，帶動農戶4000多戶，年產鮮茯苓3000—5000噸，茯苓飲片2000噸以上，有10多家茯苓個體經營戶。

截至2015年底，貴州省黎平縣茯苓種植戶達4000餘戶，年產鮮茯苓5000噸左右，帶動周邊省、縣、市10餘萬人從事茯苓種、加、銷產業。

產品榮譽

2014年09月，原國家質檢總局批准對“黎平茯苓”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

黎平茯苓產地範圍為貴州省黎平縣德鳳鎮、中潮鎮、永從鄉、德順鄉、洪州鎮、水口鎮、岩洞鎮、雙江鎮、口江鄉、九潮鎮、茅貢鄉、壩寨鄉、高屯鎮、羅里鄉、孟彥鎮、順化鄉、敖市鎮共17個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、種源

多孔菌科，茯苓（Poria cocos(Schw)wolf）。

二、立地條件

產地範圍內海拔400米至1000米，坡向向東、向南陽坡，坡度10度至25度緩坡，土壤為黃砂壤土，弱酸性pH值4.5至6.0，土層厚度≥50厘米，五年以上輪作。

三、栽培管理

備料：在11月至次年1月進行。取直徑≥6厘米的松木切成長80 厘米至100厘米。

整地：2月至3月份整地，深挖20厘米至30厘米，曬場兩個月。

下窖接菌：4月至5月，選擇晴天接菌。菌種下窖20天至25天后，種≥25克苓種，覆土壓緊。

苓場管理：及時覆土掩裂。

環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、採收加工

採收：11月至12月起收。茯苓皮顏色由蛋黃色變成棕褐色，木質呈腐朽狀即可起收茯苓。

加工：

黎平茯苓

基本介紹