黃鱔世家（龍口東店）

黃鱔世家（龍口東店）是一家粵菜餐館，位於廣州市天河區龍口東路346號天誠廣場2樓（近天潤路）。

基本介紹

• 餐館名稱：黃鱔世家(龍口東店)
• 地區：廣州市
• 人均價格：57
• 營業時間：午市-11:00-15:00,晚市-17:00-22:00

餐館類型

粵菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

黃鱔世家 龍口東店，是一家以粵菜、川菜為主的餐廳，餐廳的環境優雅，空間寬敞，讓人覺得很舒適。裡面的裝潢主要以暖色係為主的，顏色搭配的很巧妙，風格獨特，華而不 虛，很有情趣，靠窗的位置很不錯，可以看到外面的高樓大廈等，風景非常優美。餐廳的特色菜很多，比如說他家的叉燒，很多人都喜歡吃，大廚先把豬肉切成大約2厘米厚的大片，然後把豬肉剁軟，以便入味；用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面塗均勻，醃片刻；然後用舀出叉燒醬，厚厚地塗抹在豬肉片的兩面，蒙上保鮮紙，放進冰櫃里醃過夜，燒熱油鍋，大火熱鍋時放下豬肉塊用油煎，待肉與鍋接觸的那面轉了顏色後立刻翻轉煎另一面，看到轉色了，就調回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太頻繁地翻也儘量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿豬肉塊時，美味的簡易叉燒就做好了。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，現金支付，有包廂，有wifi，有電視播放，有停車位，提供線上選單，不能自帶酒水，有服務費，有寶寶椅，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

鳳梨包	黃鱔飯	冰鎮鱔片
炒鱔片	豆腐	杏仁白肺湯
金香黃鱔飯	拆骨豬手	中山鳳梨包
蛋黃南瓜蝦	脆金菇炒鱔柳	白切雞
客家豆腐	冰鎮黃鱔	花旗參燉瘦肉水
燒鵝	燒鵝拼盆	烤乳豬一例
手撕鹽焗雞	頭抽煎鵝脯	酸菜魚
叉燒	杏汁白肺	什麼芥辣撈黃鱔
琵琶鴨

地址

廣州市天河區龍口東路346號天誠廣場2樓（近天潤路）