陽江鵝

陽江鵝，所屬動物界，是鴨科中雁屬內的物種之一。屬於小型肉用鵝種，原產地和中心產區均位於廣東省粵西地區陽江市。

陽江黃鬃 鵝是廣東省四個優良地方品種之一，因其原產於陽江，從頭頂到頸部 向後延伸到背部有一條黃棕色的毛帶而得名。當地勞動人民素有養鵝的習慣，經長期選育而成，距今已有500多年歷史。

基本介紹

• 中文學名：陽江鵝
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：鳥綱(Aves)
• 亞綱：今鳥亞綱(Neornithes)
• 亞目：雁形目
• 科：鴨科(Anatidae)
• 亞科：雁亞科(Anserinae)
• 屬：雁屬(Anser)
• 種：陽江鵝
• 分布區域：原產於廣東省陽江市。

主要特性

體型細緻緊湊。自頭頂至頸背部有一條棕黃色的羽毛帶，形似馬鬃，故稱黃鬃鵝。全身羽毛在緊帖，背、翼和尾為棕灰色。喙、肉瘤黑色，脛、蹼橙黃色。成年體重公鵝為4050克，母鵝為3120克。

母鵝頭細頸長，軀幹略似瓦筒形，性情溫順；公鵝頭大領粗，軀幹略呈船底形，雄性明顯。從頭部經頸向後延伸至背部，有一條寬約1.5～2．0厘米的深色毛帶，故義叫黃鬃鵝。在胸部、背部、翼尾和兩小腿外側為灰色毛，毛邊緣都有寬0．1厘米的白色銀邊羽。從胸兩側到尾椎，有一條象葫蘆形的灰色毛帶。

生產性能

陽江鵝成年體重公鵝約4公斤， 鵝約3公斤。 屠 宰測 定 ： 9周 齡公 鵝 半淨 膛 為82．23%， 全淨膛74．10%。 母鵝半淨膛 為82 %， 全淨膛 為72 ．9 1%。 產蛋 季節 在每年7月劍次年3月 開產 日齡約 為 l50 ～160火。 一年產4期 ， 平均 每年 產蛋 26 ～30枚，就巢性強。平均蛋重為l4 l克， 蛋殼 fLl色 ， 少數 為淺綠 色 、 蛋彤指數1.4。 該鵝 每年平 均就巢4次 。 公母配種 比例 1 ： 5 ～6 ，種蛋受精率為84%。

屠宰測定

9周齡公鵝半淨膛為82.23%，全淨膛為74.10%。母鵝半淨膛為82.00%，全淨膛為72.91%。開產日齡約為150~160天。年產蛋量26個，平均蛋重為141克，蛋殼白色，蛋形指數1.4。公母配種比例1：5～6，種蛋受精率為84%。

產地及分布

原產地和中心產區均位於廣東省粵西地區陽江市，主要在該市的塘坪、積村、北貫、大溝等鄉，分布 於鄰近的陽春、電白、恩平等縣、市。