陽江鵝(黃鬃鵝)

陽江鵝

黃鬃鵝一般指本詞條

陽江鵝,所屬動物界,是鴨科中雁屬內的物種之一。屬於小型肉用鵝種,原產地和中心產區均位於廣東省粵西地區陽江市。

陽江黃鬃 鵝是廣東省四個優良地方品種之一,因其原產於陽江,從頭頂到頸部 向後延伸到背部有一條黃棕色的毛帶而得名。當地勞動人民素有養鵝的習慣,經長期選育而成,距今已有500多年歷史。

基本介紹

  • 中文學名:陽江鵝
  • :動物界
  • 脊索動物門
  • 亞門脊椎動物亞門
  • :鳥綱(Aves)
  • 亞綱:今鳥亞綱(Neornithes)
  • 亞目:雁形目
  • :鴨科(Anatidae)
  • 亞科:雁亞科(Anserinae)
  • :雁屬(Anser)
  • :陽江鵝
  • 分布區域:原產於廣東省陽江市。
主要特性,生產性能,屠宰測定,產地及分布,

主要特性

體型細緻緊湊。自頭頂至頸背部有一條棕黃色的羽毛帶,形似馬鬃,故稱黃鬃鵝。全身羽毛在緊帖,背、翼和尾為棕灰色。喙、肉瘤黑色,脛、蹼橙黃色。成年體重公鵝為4050克,母鵝為3120克。
陽江鵝
母鵝頭細頸長,軀幹略似瓦筒形,性情溫順;公鵝頭大領粗,軀幹略呈船底形,雄性明顯。從頭部經頸向後延伸至背部,有一條寬約1.5~2.0厘米的深色毛帶,故義叫黃鬃鵝。在胸部、背部、翼尾和兩小腿外側為灰色毛,毛邊緣都有寬0.1厘米的白色銀邊羽。從胸兩側到尾椎,有一條象葫蘆形的灰色毛帶。

生產性能

陽江鵝成年體重公鵝約4公斤, 鵝約3公斤。 屠 宰測 定 : 9周 齡公 鵝 半淨 膛 為82.23%, 全淨膛74.10%。 母鵝半淨膛 為82 %, 全淨膛 為72 .9 1%。 產蛋 季節 在每年7月劍次年3月 開產 日齡約 為 l50 ~160火。 一年產4期 , 平均 每年 產蛋 26 ~30枚,就巢性強。平均蛋重為l4 l克, 蛋殼 fLl色 , 少數 為淺綠 色 、 蛋彤指數1.4。 該鵝 每年平 均就巢4次 。 公母配種 比例 1 : 5 ~6 ,種蛋受精率為84%。

屠宰測定

9周齡公鵝半淨膛為82.23%,全淨膛為74.10%。母鵝半淨膛為82.00%,全淨膛為72.91%。開產日齡約為150~160天。年產蛋量26個,平均蛋重為141克,蛋殼白色,蛋形指數1.4。公母配種比例1:5~6,種蛋受精率為84%。

產地及分布

原產地和中心產區均位於廣東省粵西地區陽江市,主要在該市的塘坪、積村、北貫、大溝等鄉,分布 於鄰近的陽春、電白、恩平等縣、市。

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