基本介紹
- 中文名:黃骨魚清燉豆腐湯
- 主要食材:黃骨魚,豆腐
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃骨魚 | 2條 |
豆腐 | 1塊 |
姜 | 4片 |
蔥 | 適量 |
米酒 | 4匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 幾滴 |
做法
1. 豆腐切小塊。小蔥洗乾淨切段備用。黃骨魚去腮切成3段。上鍋雙面煎熟煎透備用。 |
2. 鍋里倒足夠多的水,下煎好的黃骨魚,薑片,米酒大火煮開。一直維持大火煮到湯汁變白後轉中火,下小蔥和豆腐。再燉15分鐘。最後用鹽調味。撒上胡椒粉滴香油即可。 |
材料 | 用量 |
黃骨魚 | 2條 |
豆腐 | 1塊 |
姜 | 4片 |
蔥 | 適量 |
米酒 | 4匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 幾滴 |
1. 豆腐切小塊。小蔥洗乾淨切段備用。黃骨魚去腮切成3段。上鍋雙面煎熟煎透備用。 |
2. 鍋里倒足夠多的水,下煎好的黃骨魚,薑片,米酒大火煮開。一直維持大火煮到湯汁變白後轉中火,下小蔥和豆腐。再燉15分鐘。最後用鹽調味。撒上胡椒粉滴香油即可。 |
用料材料 用量黃骨魚2條豆腐1塊姜4片蔥適量米酒4匙胡椒粉適量鹽適量香油幾滴做法1. 豆腐切小塊。小蔥洗乾淨切段備用。黃骨魚去腮切成3段。上鍋雙面煎熟煎透...
主料: 黃骨魚5 條輔料: 豆腐350g調料:料酒 鹽 小蔥 生薑 胡椒粉... 參考資料 1. 黃骨魚豆腐湯的做法 .飯菜網菜譜.2013-01[引用日期2013-01-07] ...
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