黃香飯，壯族民間風味食品與祭品。流行於廣西柳江、融安、鹿寨、柳城等地。主要於三月三及其以後的各種祭祀與節日食用，平時亦可食。製法：將當地特產的一種無毒可食的黃香花(壯語稱“花顯”，形狀與香氣如丁花，其葉不像丁花樹)，置於開水中煮些時，取其水汁泡糯米，而後蒸(或煮)成金黃色的糯米飯，即成香氣四溢的黃香飯。將泡過的花晾乾下次再用。
