《黃顙魚氨中毒機制研究及其外源牛磺酸調控》是依託寧波大學，由黎明擔任負責人的國家自然科學基金資助青年科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：黃顙魚氨中毒機制研究及其外源牛磺酸調控
- 依託單位：寧波大學
- 項目負責人：黎明
- 項目類別：青年科學基金項目
項目簡介,結題摘要,
項目簡介
前期研究表明，環境氨氮對魚類的生理和免疫力具有不利影響。迄今，魚類氨中毒致當機制尚未闡明，尋找消除或緩解氨中毒的營養學策略是一個重要的新課題。本項目擬採用核磁共振（NMR）和氣質聯用（GC-MS）相結合的分析方法，獲取正常組和實驗組（腹腔注射半致死濃度醋酸銨）黃顙魚大腦中代謝產物的指紋圖譜，運用模式識別技術篩選及指認差異代謝產物，推導造成黃顙魚氨中毒的關鍵代謝酶及調控因子，全面評估其可能誘導的不良生理反應。並就魚類氨中毒過程中最可能出現的不良生理反應，如炎性反應和氧化損傷機制進行重點討論，採用酶活性檢測、病理組織切片、分子克隆及螢光定量表達等技術，評估其導致動物死亡的可能性。在此基礎上，結合體外、體內營養干預實驗，進一步論證外源牛磺酸對黃顙魚氨中毒的緩釋效果。綜合提出養殖生產中黃顙魚氨中毒的營養學緩釋策略，為魚類人工配合飼料的研發提供理論依據。
結題摘要
本項目分析了不同食性魚類氨中毒的差異；採用多組學聯合分析，篩選正常組和實驗組黃顙魚大腦和肝臟差異基因、蛋白及代謝產物，推導造成黃顙魚氨中毒的關鍵代謝酶及調控因子；採用酶活性檢測、病理組織切片、分子克隆及螢光定量表達等技術，就黃顙魚氨中毒過程中出現的炎性反應和氧化損傷進行重點討論，發現氨中毒導致魚類死亡的原因，可能與氧化損傷誘發的炎症反應和細胞凋亡有關；採用攝食生長實驗，進一步論證投食頻率、外源牛磺酸、丙谷二肽和諾麗果酵素對黃顙魚氨中毒的緩釋效果。綜合提出養殖生產中黃顙魚氨中毒的營養學緩釋策略，為魚類人工配合飼料的研發提供理論依據。
