黃陂綠茶

黃陂綠茶是黃陂重點發展的農特產品之一，產區位於黃陂區北部山區，是大別山余脈，丘陵山地面積廣闊，種茶歷史悠久。現有茶葉基地5萬畝，年產乾茶90萬斤，產值1.5億元。黃陂綠茶外形扁平光澤，內質香氣，滋味鮮醇。黃陂綠茶一般按春夏秋季節分，有“春茶香、夏茶澀、秋茶好喝難得摘”之說。春茶是指當年3月下旬到5月中旬之前採制的茶葉。春季溫度適中，雨量充沛，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是胺基酸。