這是一道美食，味道鮮美營養豐富，所用主要原料有350g蝦。
基本介紹
- 中文名：黃金鮮蝦餅
- 主要原料：350g蝦
- 定義：這是一道美食，味道鮮美營養豐富
- 配料：適量油適量鹽
簡介,製作步驟,小貼士,
簡介
吃蝦，每回都是那幾樣，主婦那天拿出蝦就發愁呀，該換個啥樣呢？邊把蝦收拾乾淨的同時，就設計了一道菜，連名字都想好了，鮮蝦球，感覺跟肯德基那種有點像，不過主婦決定用烤的，嗯，想想就不錯，於是就開始一步步做了，做到要造型蝦球了，問題來了，主婦原來設計的蝦球是用錫紙包上，滾圓了放烤箱一烤，出來打開不就是蝦球了嗎，但是事實是這樣子滴，錫紙米有了，問題相當嚴重呀，再買恐是來不及了，但是蝦糊用手是很難做成球型的，罷罷，主婦也就一轉腦子的功夫，這蝦球就變成了蝦餅，嘿嘿，這蝦餅出來的型和味道一樣好吃啊，可惜做少了，主要蝦就那么點，只做出六塊來，主婦只象徵性地嘗了一塊，看來下次得批量生產一下了～～
製作步驟
1．鮮蝦去殼去蝦線，洗淨
2．將收拾好的蝦仁剁成蝦泥，越爛越好，口感會比較細膩
3．蝦泥中放入雞蛋一個、麵粉2勺、玉米粉2勺、可以稍加一點點泡打粉，這樣口感酥鬆一點。攪拌均勻，（如果喜歡蝦餅帶味，這個時候可以加入鹽、味素、胡椒粉，如果是過後澆汁，就不用放。）
4．把加好料的蝦糊攪拌均勻
小貼士
哈，俺沒有做過啊，大家按照步驟來啊
