黃金雞翅

黃金雞翅是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：黃金雞翅
• 主要原料：雞翅500G
• 是否含防腐劑：否
• 調味料：八角2隻，生薑3塊

做法一

主材料: 雞翅500G清洗涼乾備用；

調味料：八角2隻，生薑3塊、鹽少許、生抽取1/3杯、白醋1/3杯。

步驟：1、起鍋下油，先下八角和生薑泡香，

2、下主材料雞翅，翻炒幾下， 下鹽少許，繼續翻炒，

3、炒至雞翅開始變白時， 立即加入生抽和白醋；

4、大火燒開並翻炒10次，轉小火加蓋炆15分鐘；

5、期間注意控制汁液， 並間隔翻炒1-2次，

6、到點開蓋上盤。

特點：色澤金黃， 味道鮮美， 酸甜適中，最適合兒童口味。

做法二

黃金雞翅的材料

主料：雞翅10個

輔料：香菜一小碗 蒜蓉一勺 蚝油，生抽，老抽，香油各一勺 醋，糖半勺

做黃金雞翅的步驟

1把所有輔料和雞翅一起拌勻，醃製6至8小時

2 放在平底鍋中，小火煎5分鐘，翻面再煎4分鐘。

3出鍋