黃金酒釀小圓子

基本介紹

• 中文名：黃金酒釀小圓子
• 主要食材：新鮮甜玉米，米酒
• 分類：丸子

用料

材料	用量
新鮮甜玉米	1個
米酒	適量
糯米小圓子	適量
澱粉	適量
冰糖	適量

做法

1. 新鮮甜玉米一個，洗淨，把玉米粒全部削下來
2. 鍋中加水，把玉米粒倒入鍋內，大火煮開。待泛白色泡沫且水變為金黃色時倒入米酒
3. 加入米酒後，大火煮開。然後加入小圓子和冰糖
4. 待小圓子浮上來之後，澱粉勾芡，攪拌均勻，大火煮開即可~