基本介紹
- 中文名：黃金西多三文治
- 主要食材：吐司，雞蛋
- 分類：三明治，宿舍
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
吐司 | 4片 |
雞蛋 | 3枚 |
西紅柿 | 1個 |
芝士片 | 2片 |
藍莓醬 | 適量（可不用） |
煉乳 | 適量 |
火腿 | 2根 |
牛奶 | 50ml |
做法
1. 先取出吐司在平底鍋烤成兩面微微焦。PS:因為我家沒有多士爐，所以只有用平底鍋烤。注 意，平底鍋什麼都不放，千萬別放油，就這樣乾烤。一定要 小火，用大火容易把吐司烤焦。 |  |
2. 取一枚雞蛋，打散，然後與牛奶混合、攪勻。PS:牛奶50ml就夠了，而且我煎了四片吐司，如果只煎 兩片吐司，牛奶還可以少一些。不然牛奶給多了就比較稀，浪費了~ |  |
3. 把烤好的吐司放入牛奶蛋液中，兩面都沾上蛋液。PS：蛋液不要沾多了，不然吐司會很軟，不利於煎烤，拿在手上也是軟軟的，不成形，中間的食 物也會夾不緊、容易掉，而且口感也會較差。 |  |
4. 黃油，打開，放入平底鍋。PS：我喜歡吃黃油，所以一片吐司用一盒黃油。當然可以根據自己的口味減少或增加黃油量。 |  |
5. 把沾好蛋液的吐司放進鍋里煎，兩面都要煎。 |  |
6. 同時，取2枚雞蛋，打開，放入煎蛋器中，微波爐叮1分鐘。煎好後，備用。PS：微波爐叮1分鐘就足夠了，千萬別叮久了，雞蛋會老。 |  |
7. 將煎的金黃的吐司放在盤子裡，把煎蛋、西紅柿、火腿鋪在 吐司上，最後再放一片芝士 |  |
8. 最後，在另外一片吐司上抹上厚厚的藍莓醬，跟著把它蓋在最上面~~ 跟著，沿對角切 開，切成三角形。 PS：我很喜歡吃醬，甜甜的，甜進心裡啦~~所以我把藍莓醬抹得很厚，當然也可以根據自己的口味，改成番茄醬、芝麻醬、千島醬、沙拉醬、煉乳，等等。對了，煎蛋那裡藍黑藍黑的，就是藍莓醬啦，不是發霉壞掉的喔~~ |  |
9. OK…大功告成啦…這一份充滿奶香味、黃油香的黃金西多三文治，再配上一杯濃郁的牛奶咖啡…慢慢enjoy吧…再來個特寫的大圖，收工！ |  |
10. 裝盤、上桌，開始享用啦~~哈哈哈~~ |  |
