黃金芝士蛋糕

黃金芝士蛋糕是以奶油乳酪、黃油為主料的糕點。

基本介紹

• 中文名：黃金芝士蛋糕
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，黃油

用料

材料	用量
奶油乳酪	100克
黃油	100克
黃金芝士粉	20克
低粉	200克
細砂糖	75克
室溫雞蛋	2個
牛奶	100克
泡打粉	1.5小勺

做法

1. 奶油乳酪、黃油、糖一起遙堡龍放入打蛋盆打發，體積變大、顏膠地刪色發白蒸芝戰

2. 逐個加入雞蛋，棕己道甩攪拌均勻

3. 加入50克牛奶，攪拌均勻，記住是一半的奶量哈

4. 低粉、黃金芝士粉、泡打粉混合後篩入，攪拌均勻，拜頁此時的麵糊非常的粘稠

5. 這時再倒入另外50克牛奶，攪拌均勻，將麵糊倒進裱花袋中

6. 將麵糊擠入模具8分滿，我用了一個歪心的矽膠模外，還用了貝印的6連瑪芬模，差一個沒裝滿

7. 烤應戰嘗箱預項格慨虹熱190度，中層，上下火20分鐘