黃金芝士肉球

基本介紹

• 中文名：黃金芝士肉球
• 主要食材：豬肉沫，馬蘇里拉乳酪
• 分類：油炸，小吃

用料

材料

豬肉沫

馬蘇里拉乳酪

鹽

白鬍椒粉

香油

雞蛋

澱粉

麵包糠

色拉油

做法

1. 豬肉剁成肉沫，加入胡椒粉、鹽、乾澱粉、少許色拉油和香油，攪打上勁

2. 馬蘇里拉乳酪，切成1厘米左右見方的小塊

3. 取一塊肉泥，攤開，放入切好的馬蘇里拉乳酪，然後將其包起來，搓成球狀

4. 首先均勻的裹上澱粉，然後均勻蘸上雞蛋液，最後均勻滾上麵包糠

5. 鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，放入肉球，小火炸至金黃色

6. 撈出，瀝乾油分即可