黃金芝士土司

基本介紹

• 中文名：黃金芝士土司
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏

簡介

黃金芝士粉，統共買了一小包，但用的次數太少，很怕過期，所以恰巧翻到的時候趕緊做了一次。這款土司，勝在顏色宜人，黃金芝士粉的香味在烘烤之後其實也基本消散，但這個顏色實在是賞心悅目。

用餐人數：3-4人

食材

主料

250g高粉

10g黃金芝士粉

配料

18g黃油

4g鹽

40g糖

3g酵母

165g水

24g雞蛋

製作步驟

1

除黃油芝士粉外的材料混合，揉至光滑後加入黃油揉至麵團能拉出薄膜，加入芝士粉，揉勻。

2

進行一次發酵，發至兩倍大。

3

分割成兩分，滾圓鬆弛15分鐘。

4

擀成橢圓狀，從上而下捲起，捏緊捏合部，放入模具。

5

二次發酵，發至模具八九分滿。預熱烤箱185度40分鐘左右。

小貼士

個人覺得配些培根生菜等比較可口。