黃金脆皮山藥

基本介紹

• 中文名：黃金脆皮山藥
• 主要食材：山藥泥，雞蛋

用料

材料	用量
山藥泥	適量
雞蛋	一個
麵包糠	適量
煉乳	適量

做法

1. 先把山藥隔水蒸熟，去皮，成泥。

2. 將山藥泥整形，圓形，方形隨意

3. 將一個雞蛋打撒，整好型的山藥均勻的裹上雞蛋液。

4. 再均勻的裹上麵包糠

5. 下油鍋炸熟即可

6. 配上煉乳或番茄醬都很美味喔～