黃金聖女果雞蛋湯

以聖女果、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃金聖女果雞蛋湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：聖女果，雞蛋

用料

材料	用量
聖女果	250克
雞蛋	2枚
香菜	1棵
鹽、雞精	適量

做法

1. 將聖女果切圓片入鍋用少量油煸出小份後放入適量清水或高湯，水開後放慢慢倒入打散的雞蛋液，蛋花成片狀後調入鹽味關火
2. 起鍋放入香菜即可