黃金美帽飯

黃金美帽飯是一道鹹鮮的美食，主要食材是大蝦、蟹肉棒和青豆玉米粒等。

基本介紹

• 中文名：黃金美帽飯
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：大蝦，蟹肉棒和青豆玉米粒
• 輔料：適量食鹽

製作步驟

1 準備好食材。

2 將大蝦去殼挑去蝦線。

3 荷蘭豆洗淨去絲切碎。

4 雞蛋只取蛋黃打散倒入米飯中拌勻。

5 將蟹肉棒和青豆玉米粒、蝦仁煮熟。

6 鍋里放少量油，油熱後倒入米飯加少許食鹽炒勻取出。

7 油鍋繼續放油炒荷蘭豆。

8 加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及適量食鹽炒勻。

步驟1-8

9 放入三分之一的米飯炒勻，最後放入適量XO醬拌勻即可

10 將剩下的三分之二米飯取一部分填入碗中壓薄薄一層殼。

11 接著中間填入有菜的米飯壓實。

12 倒扣入盤中，旁邊繼續用剩下的米飯堆出帽沿。

13 蛋清打散加紅曲粉和適量玉米澱粉。

14 攤成蛋餅。

15 切長條連體花瓣狀，從頭捲起用便當叉固定即是康乃馨。

16 將雞蛋康乃馨放在帽子上

步驟9-16

製作提示

黃金美帽飯的製作提示暫無信息，我們會進一步完善，讓您對黃金美帽飯的做法有更深的了解。