黃金如意果

黃金如意果

黃金如意果是一道以南瓜為主要食材製作的美食

基本介紹

  • 中文名:黃金如意果
  • 主要原料:南瓜
  • 儲藏方法:冷藏
  • 配料:糯米粉、葡萄乾、白糖
菜譜信息
主料
南瓜:適量
白糖:適量
糯米粉,:適量
豆沙餡,:適量
葡萄乾:適量
做法步驟
1. 南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分鐘。
2. 將蒸好的南瓜片放入盆中,用勺子搗成泥狀,加入白糖拌勻。
3. 分次加入糯米粉,和成略軟不粘手的麵團(基本無須另外添水)。
4. 將麵團分成小份,按成皮,包適量豆沙餡。
5. 像包包子一樣收口滾圓,用勺柄壓痕。
6. 在中間壓上一粒葡萄乾,開水上屜蒸約7分鐘即可。

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