黃金外婆菜，是一道特色美食，由蕎麥粉，麵粉，酵母 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：黃金外婆菜主要原料：蕎麥粉是否含防腐劑：否主要營養成分：澱粉 原料：,做法：, 原料：蕎麥粉500克，麵粉200克，水300克，酵母、白糖各5克，泡打粉2克，外婆菜150克(豆角、辣椒、胡芹、蘿蔔等發酵製成)。豉油、蒜苗、豬油各10克，雞精、味素、鹽各5克。做法：1、將蒜苗切成0.7厘米長的節2、將蕎麥粉、麵粉、水、酵母、白糖、泡打粉和成麵團，製成發酵窩窩頭放入蒸櫃中蒸熟透，擺盤備用3、淨鍋上火，放入豬油燒至五成熱，將外婆菜倒入鍋內炒香，放雞精、味素、鹽調味4、加入豉油、蒜苗翻炒均勻，用一個小碗裝好放在擺好的發酵窩窩頭盤子中間即可選用上等的李記豐谷外婆菜，外婆菜窩窩頭成菜口味獨特，一菜兩吃
