黃金培根華夫餅

黃金培根華夫餅是一道菜品，由雞蛋、牛奶、黃油等製作而成。

基本介紹

• 中文名：黃金培根華夫餅
• 主要原料：培根
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

原　料

雞蛋3個（中等）、牛奶100克、黃油60克、細砂糖30克、鹽4克、低筋麵粉160克、玉米澱粉25克（若無用低粉代替）、黃金芝士粉15克辯糠凳微、泡打粉6克、培根50克、海苔粉1克、巴西里（歐芹碎）1克。

操　作

一、準備愉承催過程：

1、黃油隔熱水融化至液態。

2、培根切成小丁炒香，濾去油份備用。

二、製作過程：

1、雞蛋加細砂糖打散打均勻。

2、加入牛奶攪拌均勻。

3、把凶巴低筋麵粉、玉米澱粉、黃金芝士粉、泡打粉混合在一起過篩到雞蛋奶液中攪拌至均勻無顆粒。

4、加入融化的黃油攪拌至融合順滑。

5、加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌勻，華夫餅麵糊完成。

6、華夫餅模刷榆擔提黃油烘熱，加入麵粉鋪滿模具，用中火慢煎，二面反覆翻轉，中途可打開餅模檢視華夫餅烘烤狀況。

7、烤至華夫餅能輕鬆脫模，歸愚踏表面上色，戲尋促跨喜歡吃焦點的可以多烘烤一會，正常是上色即可。

營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸灶寒設收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。