黃金口袋蝦

黃金口袋蝦是一道由蝦、胡蘿蔔素、特製麵皮等食材製成的食品。做法簡單，口感香脆，是生活中常見的美食。

基本介紹

• 中文名：黃金口袋蝦
• 主要食材：蝦，胡蘿蔔素，特製麵皮
• 適用範圍：高中檔餐廳、酒樓、星級賓館酒店
• 調料：精鹽，味素

烹飪方法

1.自然解凍，將油溫加熱至160度，放入口袋蝦炸成金黃色，撈起待用。

2.用鍋中余油放入特製配帶的料包“魚子醬”加熱起香，放入炸好的口袋蝦煸炒幾下即可出盤。

特點

色澤鮮艷，外脆香濃，流行新澳良味，只需簡單油炸即可上菜，使用方便，上菜快速。