黃金南瓜湯是一道簡單的家常菜，所用材料為灰胡桃南瓜Butternut Squash 1 個 （大約2磅）、橄欖油少許、洋蔥（中等大小）1個切碎、大蒜2瓣切碎、雞湯4cups、優酪乳油Sour cream少許、培根碎適量。
基本介紹
- 中文名：黃金南瓜湯
- 主要原料：南瓜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：澱粉
- 適宜人群：一般人群
原料,做法,小貼士,
原料
灰胡桃南瓜Butternut Squash 1 個 （大約2磅）、橄欖油少許、洋蔥（中等大小）1個切碎、大蒜2瓣切碎、雞湯4cups、優酪乳油Sour cream少許、培根碎適量。
做法
1、灰胡桃南瓜形狀如葫蘆狀，籽集中在底部。將南瓜剖開去皮去籽。
2、將南瓜切小塊。
3、湯鍋中加少許橄欖油，放入洋蔥碎和大蒜碎炒軟。
4、加入南瓜和雞湯燒開，轉中小火煮40分鐘，放入攪拌機打成糊。吃的時候在湯上加一勺優酪乳油，撒培根碎。
小貼士
因為南瓜本身具有特別的甜味和清香，所以不需要添加任何調味品，如果口味偏重可以適當加鹽。
