黃豆鹹菜

黃豆鹹菜，以醬疙瘩、黃豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃豆鹹菜
• 主要食材：醬疙瘩，黃豆

用料

材料	用量
醬疙瘩	半個
黃豆	50g
大料，花椒	隨意
生抽，糖，醋	少量

做法

1. 把疙瘩切絲，用水淨泡20分鐘洗去鹽分
2. 把黃豆也泡發好煮熟
3. 下鍋煸炒大料，花椒，倒入材料
4. 加生抽，糖，醋炒熟即可